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感kanjiru

寺社をはじめ、城下町、宿町、商業の町への移り変わり、四季が身近な小諸。新たな自分に気づかされます。

探saguru

作家、芸術家が残した作品、信州の自然や風土から創られた工芸品。これから歩む道具が見つかります。

味ajiwau

歴史ある建物のなか、受け継がれた料理、洗礼された味がここに。散策の一休みに、心もお腹も満たされます。

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味

彩本堂

古い蔵を改装して作られた、サイフォンコーヒーと盆栽を愉しむ和の空間。

ランプに灯る火と、コポコポと音を立てながら湧き上がるコーヒー。



高温・短時間抽出のサイフォンコーヒーは、華やかな香りとすっきりとした後味が特徴です。

サイフォンのためにしつらえられた特別なカウンター席では、サイフォニストが目の前で腕を振るいます。

季節を彩る美しい手のひらサイズの盆栽とともに、非日常のひとときを味わうことができます。

住所

小諸市荒町2丁目5−3

営業時間

10:00-17:00

定休日

木曜日、第2水曜日(祝日は営業、翌日は振替休業)

電話

0267-41-0395

Instagram

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